私は先代から「本物志向」の精神を受け継ぎ、良質の材料を吟味し、常に質の低下がないか気配りをしています。味の良さのほとんどは材料で決まりますが、もうひとつ忘れてはならないものは・・・「愛情」という名のスパイス。
私にとって「あられ」は子供のようなもので、大切に育ててお客様のもとへ、最高の「あられ」をお届けしたいと思っています。そして、全国に旅立って行った「あられ」たちが野田米菓の名前を広めてくれたらうれしいです。